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青島野餛飩：青島獨(dú)具特色的美食文化符號(hào)

作者：Mr.LiuStu  來(lái)源：劉寶平工作室  發(fā)布時(shí)間：2025-04-27

劉寶平工作室_Mr.LiuStu

它通常出現(xiàn)在夜晚的街頭巷尾，一個(gè)個(gè)簡(jiǎn)易的攤位支起，燈光昏黃，卻透著濃濃的煙火氣。青島野餛飩的餛飩皮很薄，肉餡飽滿，煮好后盛在碗里，澆上鮮美的骨湯，再撒上紫菜、蝦皮、香菜等調(diào)料。湯頭鮮美醇厚，餛飩?cè)肟诩椿?，口感極佳。

吃青島野餛飩，還少不了搭配烤串。鮮嫩的肉串在炭火上烤得滋滋冒油，撒上孜然和辣椒面，香味撲鼻。一口餛飩，一口烤串，再配上一杯青島啤酒，簡(jiǎn)直是人間美味。這種獨(dú)特的宵夜組合，深受青島當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)，也成為了外地游客來(lái)青島必嘗的特色之一，讓人在品嘗美食的同時(shí)，也能感受到青島這座城市的熱情與豪爽。